Todo tipo de Kelpie trata de atraer a una victima para que se monte sobre él, y cuando cede a los trucos salta con el jinete en el río, El hombre inmediatamente queda mojado y asustado y el Kelpie desaparece y su desaparición es acompañado por un rugido y un destello cegador, pero a veces cuando el Kelpie esta algo enojado o hambriento, él rompe en pedazos a su víctima y se lo devora Aunque parece haber cierta distinción entre los kelpies de lagos de agua salada y los de agua dulce. Mientras que aquellos que moran cerca de lagos de agua salada se conforman con que su víctima se dé un chapuzón, los kelpies de agua dulce son mucho más peligrosos. Una vez se ha lanzado al agua, el kelpie de agua dulce se revuelve contra su víctima y la devora, dejando como único resto las entrañas del jinete.